Brésil Santa Barbara

Avec ce lot, nous voulons vous emmener directement à la Fazenda Santa Barbara, au cœur du Brésil. Ici, à 1 300 mètres d’altitude, l’équipe de la ferme prend soin de chaque plant de Yellow Bourbon avec un dévouement qui reflète nos valeurs de qualité et de transparence.

Le traitement naturel sublime au maximum la structure et la douceur intrinsèque de ce grain. Lorsque nous l’avons dégusté au laboratoire, sa netteté nous a immédiatement frappés : la première sensation évoque un chocolat au lait fondu, suivie d’une note de crème de noisette qui persiste agréablement en bouche. Une pointe d’acidité typique de la pomme rouge équilibre la dégustation du début à la fin.